Os distritos urbanos gastroní´micos turísticos: conflitos e problemas de gestí£o pública. Guadalajara, México

Resumo

A transformaí§í£o de áreas residenciais em bairros gastroní´micos e turísticos centrais é parte de um processo de mudaní§a que coloca desafios ao planejamento urbano e í  gestí£o de conflitos. Para ser cidades competitivas, as cidades encenam o espaí§o urbano como um lugar onde os turistas podem coproduzir suas experiíªncias de viagem. Destinos turísticos urbanos sí£o representados como espaí§os seguros, abertos ao investimento e í  inovaí§í£o em produtos e servií§os. O ensaio analisa o fení´meno da formaí§í£o de distritos urbanos turismo gastroní´mico (DUGTs) como parte da transformaí§í£o das grandes cidades. O ensaio analisa duas áreas residenciais em Guadalajara, Jalisco, como espaí§os de conflitos de interesses entre grupos de alta renda semelhantes aos derivados de processos de gentrificaí§í£o. Desafios de política pública sí£o identificados e processos de negociaí§í£o no sentido de resolver disputas associados aos contratos posicionar melhor a cidade no mapa econí´mico mundial.