Redes de abastecimento de alimentos no Chile. O bairro como espaí§o resiliente na época da Covid19

Resumo

Neste artigo, apresentamos os resultados de uma pesquisa etnográfica, baseada em uma integraí§í£o metodológica qualitativa/quantitativa, sobre os impactos da pandemia Covid19 em duas cidades chilenas. Em particular, referindo-se í  ativaí§í£o de redes locais de alimentos em setores populares das comunas de Peñalolén e Santiago (Regií£o Metropolitana) e Valdivia (Regií£o de Los Ríos). O foco do trabalho estava centrado no pressuposto de que,Í  por meio dessas redes, um comportamento resiliente das comunidades ou base social era antecipado como uma estratégia local em relaí§í£o í s circunstí¢ncias, adversidades e limitaí§íµes que a pandemia implicava e implica em setores urbanos com alta incidíªncia de pobreza. Com foco em uma abordagem substantiva e localizada dos sistemas alimentares, analisamos a diní¢mica, o escopo e os limites dessas redes nos bairros, como configuraí§íµes territoriais complexas. Nossos dados mostram que, no contexto da crise, o bairro em suas diferentes escalas surge como um espaí§o de resiliíªncia e resistíªncia criativa diante de um problema de abastecimento alimentar, revelando também um potencial de prosperidade em situaí§íµes semelhantes.Í